さつまいもの薄衣揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は4～5㎝長さに切り5分水にさらしてアク抜きする。
   　雪ノ下は一口大にする。

2. 2

   ボウルに１を入れてAを入れて5分おく。
   　卵を加えて混ぜ　薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。

3. 3

   油を160度に熱して２をスプーンで落としてきつね色になるまで揚げる。