簡単そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海苔は細切りにする。ボウルに卵を割りほぐしてAを入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ2分の１を熱して１の卵液を入れて中火にかける。菜箸を3～4本使って絶えずほぐしながらポロポロになるまで炒る。取り出しておく。

3. 3

   ２のフライパンに再び油大さじ2分の1を熱してひき肉とBを入れて中火にかける。２と同様に菜箸でほぐしながら汁気がなくなるまで炒る。

4. 4

   丼ぶりにご飯をよそい２と３を半量ずつ盛り付けて焼き海苔を散らす。