青梗菜のお吸い物 レシピ・作り方

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yukkiy8
青梗菜はクセがないので下茹でしなくてもおいしいです。

材料（２人分）

青梗菜
2分の１束
A水
４００ｍｌ
A顆粒だし
小さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1
    青梗菜は1㎝幅に切る。
    　鍋にAを入れて中火にかけて沸騰したら青梗菜を入れて蓋をして柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    塩で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青梗菜の旨味を生かすために醤油を入れずにだしと塩だけで味付けしてみました。

公開日：2015/11/17
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カテゴリ
チンゲン菜

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yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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