どくだみの酢味噌かけレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

しっかり水にさらせばアクが抜けます。

材料（１人分）

どくだみの葉っぱ: 20枚

A味噌: 大さじ１

A酢: 大さじ１

A砂糖: 大さじ２分の１

作り方

1

どくだみはたっぷりの塩を入れた熱湯でさっと茹でて半日水にさらす。
水気を切り食べやすくカットする。
2

Aをよく混ぜて１の上にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

どくだみは体に良いと聞いたので

公開日：2015/05/27

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カテゴリ: その他の野菜

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yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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