作り方
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- 1
- ☆印の調味料を合わせておく
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- 2
- 玉ねぎは半分に切り５ｍｍくらいの厚さに、にんにくの芽は４ｃｍくらいの長さに、厚揚げは縦４等分にし、１ｃｍくらいの厚さに切る。
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱し②の材料を入れ炒める。ニンニクの芽に香りが出てきたら、もやしと①の調味料を入れよくからませて、最後にごま油をかけてできあがり
おいしくなるコツ
強火で炒め、合わせ調味料は食べる寸前に入れる
（時間が経つと水分がでてしまうから）
もやしはシャキシャキ感を残すために最後に入れる
きっかけ
甘酢味のおかずが食べたかったから