チョコチョコロール レシピ・作り方
材料（8個人分）
- Ａ強力粉 ２００ｇ
- Ａドライイースト ４ｇ
- Ａ上白糖 １６ｇ
- Ａ塩 ３ｇ
- Ｃ有塩バター ２４ｇ
- Ｂ牛乳 １３０ｇ
- チョコチップ ５０ｇ
作り方
- 1 ボウルにＡを入れて木べらで混ぜる。Ｂを入れて手で２分捏ねる。Ｃを入れて更に５分捏ねる。
- 2 ３５度で４５分で２倍になるまで１次発酵させる。生地を４５ｇに分割して２０分ベンチタイムを取る。
- 3 めん棒で生地を１０センチくらいに伸ばして全体にチョコチップを散らす。端から巻いていき４等分にカットする。シリコン型に切り口を上にして乗せて35度で４０分２次発酵させる。
-
4
１８０度に予熱しておいたオーブンで１５分焼く。
冷めたら型からはずす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
