ひき肉とメークインと結びこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- メークイン（小） 10個
- 合挽き肉 120ｇ
- 結びこんにゃく（小） 10個
- 濃い口しょうゆ 40ｃｃ
- 砂糖 25ｇ
- シマヤだしの素 5ｇ
- 水 350ｃｃ
作り方
- 1 メークインはたわしでこすって皮をむき、1口の大きさにカットして、レンジで7分間加熱します。
- 2 鍋に水としょうゆ、砂糖、だしの素、を入れ、結びこんにゃくも入れて、弱火で煮ます。こんにゃくに色がついてきたら、ひき肉固まったまま（ほぐさないで）と過熱したメークインも加えます。
- 3 （水分が少ないので、メークインが汁につからない場合は、結びこんにゃくをメークインの上に載せておきます）
- 4 ふたをして弱火で5分ほど煮て、最後にひき肉を少しだけほぐして出来上がり。
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