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グータラ煮込みハンバーグ レシピ・作り方

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ながおーか
レトルトハヤシライスにひと手間加えるだけのグータラ煮込みハンバーグです。

材料（2人分）

合挽き肉
200g
玉ねぎ
大1/2
卵
1個
パン粉
ゆる過ぎたら適量
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
レトルトハヤシライス
1パック（200g）
☆エリンギ
1本
☆しめじ
1/2株
☆玉ねぎ
大1/3
★砂糖
大さじ1
★ケチャップ
大さじ3
★ソース
大さじ2
★醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ1/2をみじん切りにしてレンジ（600wで3分）チンッ！
    粗熱を取ったら合挽き肉に玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、卵を入れてコネコネ…コネコネ。ゆるい時にはパン粉で調節。
  2. 2
    深めのフライパンに油をひいて強火で表裏の色が変わるまで焼き、一度お皿にあげます。
    ハンバーグを焼いたフライパンそのままで☆を炒めます。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしたらレトルトハヤシライスと★を入れてソースと☆が混ざったらお皿にあげたハンバーグを入れます。お皿に出た肉汁も一緒にドーンと入れましょう。中火で煮込んで完成ー！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハンバーグから出た肉汁を余すことなくソースに入れるとgood！！

きっかけ

以前にまとめて作った冷凍ハンバーグが余っていたのでコトコト煮込んでみました。

公開日：2014/10/23
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