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超簡単!!無添加☆なめたけ レシピ・作り方

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冷奴やパスタの上にのせて食べるとおいしいよ~。

材料(4人分)

えのき
2パック
★ 醤油
大さじ3
★ みりん
大さじ3
★ 酒
大さじ3
★ 砂糖
小さじ2
小さじ1
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作り方

  1. 1
    えのきを洗わずに、いしずきの部分を切って、3等分する。
  2. 2
    鍋にえのきと★の調味料を入れて中火で煮る。

    ※焦げないようにかき混ぜながら煮る。
  3. 3
    ぬめりが出てきたら、酢を加えさらに煮詰める。水分が減りトロッとなったらできあがり。

きっかけ

冷奴にかけようと思い、作ってみました。

公開日:2014/07/13

関連情報

カテゴリ
えのき

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