鶏手羽元とかぼちゃのトマトシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽元
- ４本
- ブロッコリーの軸
- １個分
- かぼちゃ
- 1/4個
- トマトシチューのルー
- ２皿分
- お湯
- ３００ml
作り方
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- 1
- 鶏手羽元、ブロッコリーの軸(皮を剥いて５cm程度に切る)、かぼちゃ(3cm角に切る)はあらかじめ下茹でして冷凍保存しておきます。
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、解凍した手羽元を入れ、沸騰したら、ブロッコリーの軸を入れ、更に沸騰したら、かぼちゃを入れます。
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- 3
- ３にルーを入れとろみが付くまで煮込みます。
おいしくなるコツ
骨付きの鶏肉を使う。
きっかけ
冷凍野菜を使ったお料理を考える。
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あっという間に作るトマトシチューです。