わけぎとたこのぬた(からし味噌) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わけぎを多めの水で茹で、水に取り、よく搾って冷まし、３cmくらいに切っておく。

2. 2

   たこは薄く切っておく。

3. 3

   ジップロックに冷や汁の味噌、みりん、納豆のからしを入れ、良く揉んで混ぜる。

4. 4

   ３に２のたこを入れて揉み、わけぎも水気を良く絞って入れ、菜箸で和える。汁気を切って手早く器に盛りつける。