ゆず味噌(麦味噌編) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずを洗って、種を除き、細かくきざみます。

2. 2

   耐熱容器に１を入れ、砂糖をかけて、ラップをし、電子レンジ200Wで１分し、冷ましておきます。

3. 3

   すり鉢に白みそ、みりんを入れ、すりのばし、麦味噌を入れ、良くすります。

4. 4

   ３に２を入れて混ぜ、容器に入れて保存します。