つぶあん入り水餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つぶあん60ｇを袋から出し、指先で4等分に丸めます。

2. 2

   小さい鍋に水とわらび餅粉、砂糖を入れ、弱火でスプーンでかき混ぜながら煮ます。白濁したものが透明になってから、さらに1分ほどかき混ぜて火からおろします。

3. 3

   わらび餅の液が温かいうちに、平たい皿に大きいスプーン1杯程度わらび餅の液を置き、その上に丸めたつぶあんを乗せ、またその上にわらび餅の液をかけて出来上がりです。