材料（２人分）
- 大根
- ３cm
- ゆず酢
- 小さじ１
- 鰹節
- 大さじ１
- 麺つゆ
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 大根は1〜2mmにスライスします。
-
- 2
- １をジップロックに入れ、鰹節と調味料を入れて、よく揉みます。
-
- 3
- 汁気をきって器に盛り、有ればゆずピールも刻んで飾ります。
おいしくなるコツ
ゆずを絞って香りも楽しめる季節にピッタリのメニューです。
酸味がお好みでしたら、食卓でしぼってかけてもgood！
きっかけ
大根のお漬け物を即食べたい。
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画像はゆずピールを刻んで飾っています。