オーブントースターの利用で☆簡単スペアリブ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チャック付の袋にお肉と☆マークの材料を入れて、２～３時間つけておきます。
   もちろん前日に漬けて、冷蔵庫に入れておいてもＯＫです！

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいて、スペアリブの表面を焼きます。
   この時、漬け汁と、すりおろしたにんにくはできるだけ落としてから焼きましょう。（ソースに使うので、袋の中に落としてね！）

3. 3

   フライパンで焼いたら、次にトースターの天板にのせて１５分焼きます。
   （オーブン用シートをしいてください。）
   途中返しながら全体が焼けるようにしてください。

4. 4

   ３の焼ける間に、ソースを作ります。
   １の漬け汁をフライパンに入れ、加熱します。
   とろみがついてきたら、バターを加えて溶かします。
   いったん火からおろしておきます。

5. 5

   ３の焼きあがりの様子。
   （写真だと焦げっぽく写ってますが、そういうわけではないよ；；
   こんがり～です♪）

6. 6

   ４のフライパンに、焼きあがったお肉を戻し、加熱しながらさっと、ソースを絡めます。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成です！