里芋とはなっこりーのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を包丁でこそげ落として、流水中で洗いながら皮を取ります。
   里芋は２〜４つに切り、にんじんは千切り、はなっこりーは葉先の部分を各々下茹でしておきます。

2. 2

   味噌をのばします。
   お湯大さじ１に鰹だしを溶かします。味噌に少しづづ入れてのばします。

3. 3

   耐熱のお椀に具材を入れ、(冷たい場合は電子レンジで30〜60秒)２を入れて、火傷に注意して、熱湯を注ぎかき混ぜていただきます。