豆腐のひとりレンジ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポットに湯を沸かします。野菜は４回分以上まとめて購入、まとめて下ごしらえします。時間のある時に野菜を軽く茹でて保存しておきます。

2. 2

   野菜は食べ易い大きさに切り、お湯を替えながら、各々別々に茹でてジップロック保存します。この時お湯をよくきり、1回分づづ分けて入れ、使わない分は粗熱を取って即冷凍します。

3. 3

   豆腐はレンジに１分かけ水切りします。大きめの器(ひとり用土鍋)に分量のお湯を入れ、中華スープ(ウェイパー)を溶かし、麺つゆを入れます。

4. 4

   材料を形よく器に入れ、きっちりラップをして、レンジ1000Wで５分加熱します。豆腐がぐつぐつしたら出来上がり！ラップをしたまま食卓へ運びます。熱いので気をつけて下さい。