茄子のさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は8等分に、玉ねぎは2㎝角に切る。生姜は千切りに。

2. 2

   豚肉は酒と醤油で下味をつけ片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を多めに熱し、②を焼く。両面焼けたら①の野菜を加える。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら調味料を加え味を絡ませていく。