レンジで豆乳ミルクココアカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵黄 １つ
- 薄力粉 大さじ1/2
- ミルクココア 大さじ２
- 豆乳 １２０ｃｃ
- ラム酒 ※お好みで 小さじ１
作り方
-
1
耐熱性の容器に、薄力粉とミルクココアを入れて軽く混ぜ、卵黄を入れて、よく混ぜる。続けて豆乳を少しずつ入れてよく混ぜる。※写真の白いものは少量の豆乳
-
2
①を混ぜたもの。５００Wのレンジで１分加熱して、かき混ぜる。ちょっととろみがついた状態。
- 3 さらに②を５００Wのレンジで、もう１分～１分半加熱。固まりはじめた状態になるので、レンジから出し一気に混ぜる。続けてお好みで、ラム酒を入れて混ぜ、完成。
- 4 完成したものは、ラップで表面をぴったりと覆い、乾燥しないようにして冷やす。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- ミルクココアカスタードクリーム
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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