ミルクココアのサクサク♪オリーブオイルクッキー レシピ・作り方

ミルクココアのサクサク♪オリーブオイルクッキー
roze-pi
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オイル系のクッキーはハードな食感になると思いきや!? いつもより多めのオイルを入れたら、サクサクに!ミルクココア使用のため砂糖は入れてありません。

材料(4人分)

  • A 薄力粉 150g
  • A ミルクココア 50g
  • A ベーキングパウダー 小さじ1
  • B たまご M 1つ
  • B オリーブオイル 50cc

作り方

  1. 1 大きめのボウルにAの材料を入れて軽く泡だて器で混ぜ、塊は手ですりまぜる。Bを混ぜたものを少しずつ入れて生地をまとめていく。
  2. 2 生地完成。
  3. 3 生地を5~7ミリ程度の厚さに伸ばして型でくり抜く。
  4. 4 170度に予熱したオーブン上段で20分程度焼いて完成。お好みで、粉糖(分量外)をまぶす。

きっかけ

揚げないドーナツを作ろうと思ったら、できたものが、サクサク♪なクッキーでした。オリーブオイルで、バターにも負けないサクサククッキーができるなんて!? ある意味、怪我の功名です。

  • レシピID:1930003855
  • 公開日:2013/02/02
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カテゴリ
その他のクッキー
料理名
ココアクッキー
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