ココアドーナツ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 薄力粉 ２４０ｇ
- ミルクココア １００ｇ
- バター ５０ｇ
- ベーキングパウダー 大さじ１
- たまごM ２つ
作り方
-
1
ボウルに、薄力粉、ミルクココア、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。続けて、１センチ角にカットしたバターを入れ、手でさらさらになるまですり混ぜる。
-
2
ときたまごを、①に流し込み生地をまとめていく。こねないように注意。生地がまとまらない場合は、牛乳や豆乳を少し加えてまとめる。
-
3
生地を５～８ミリ程度に伸ばし、型でくり抜き油で揚げる。砂糖（分量外）が入った紙袋に、揚がったドーナツを入れて袋をふり、砂糖をまぶす。
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roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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