ほうれん草と豚肉のかき揚げ隠し技はマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切りの豚肉は小さく切ります。ほうれん草は洗って、３センチくらいの長さに切ります。

2. 2

   大きめのボールに豚肉とほうれん草を入れ、片栗粉を振りか一度さっくりと混ぜ合わせます。
   小麦粉を加えさらに混ぜ合わせます。

3. 3

   マヨネーズも加え材料になじむように混ぜます。お水を加えます。水っぽくならないように調節してください。

4. 4

   フライパンで油を温めます。１７０度くらいがイイと思います。
   大きなスプーン１杯分をすくってフライパンに静かに入れます。油ハネに気を付けてください。

5. 5

   両面を各２分から３分くらいあげて出来上がりです。そのままでもおいしいですよ。