本格的なのにすぐできる★長ネギとしらすの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜め切り（薄め）、鷹の爪は細めの輪切り、にんにくはみじん切り（チューブの場合はそのままで）にしておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる。塩は豪快に、軽く1握り分ぐらい入れるとおいしくできますよ＊
   茹でる時間はパッケージに書かれている時間より1分短めで。

3. 3

   茹でている間に具をつくります。
   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたらネギ投入。しんなりするまで炒める。

4. 4

   しらすを加えて炒め、中火にする。パスタの茹で汁をおたま１杯分加え、醤油とほんだし、鷹の爪を入れてざっと混ぜる。

5. 5

   茹で上がったパスタもフライパンに加えて、具とあえる。
   お皿に盛り付けたらお好みでブラックペッパーを振ってできあがり！