食べ出したら止まらない！こぼうチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   綺麗に土を落としたごぼうをスライサーかピーラーを使って、食べやすい大きさに薄くスライスする。(5～10センチ)薄い方がパリッと仕上がります。

2. 2

   スライスしたごぼうにまんべんなく片栗粉をまぶす。

3. 3

   170度～180度の油で、パリッとするまで揚げる。油からあげたら、すぐにしおこしょうをまぶす。(おつまみにするなら黒胡椒でもＯＫ)時間が経つとうまく絡みません。