鶏ムネ★キャベツしゅうまい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を適当に切り分け、たたき、ミンチ状にする。
   フードプロセッサーがあれば使うと良い。（ミキサーは、後で洗うのがたいへん！）

2. 2

   ・キャベツの葉を湯がき、ザルにとっておく。
   ・ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   １の鶏ムネ肉に、キャベツ以外の材料を全て入れ、よく混ぜる。

4. 4

   キャベツ芯をとり、１０ｃｍ四方くらいに切ったものに、３のあんをのせて、円く形を整える。

5. 5

   蒸し器に並べる。（画像は裏濾し器）

6. 6

   強火で６、７分蒸す。
   器に盛って、出来上がり。