エビちゃんと豆腐ちゃんのとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はペーパータオルでよく水を切っておきます。

2. 2

   むきえびは背綿があれば取り除きます。（私は冷凍むきエビを使用します）

3. 3

   えのきは半分に切り、用意しておきます。

4. 4

   フライパンに材料の＊印の材料を入れ、煮立て、えのきを加え、豆腐もひと口大に切って入れ、えびを加えて３～５分程、煮ます。

5. 5

   片栗粉を水大さじ２で溶いて、
   フライパンに入れて、とろみをつけます。
   仕上げにごま油を回し入れます。

6. 6

   お皿に盛る際に刻んだネギを
   入れて完成です。