ブロッコリーの茎のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎 １本分
- 牛乳 ３００cc
- コンソメ 小さじ２
- 塩
作り方
- 1 ブロッコリーの茎をスライスしてシリコンスチーマーに入れ７００wで９０秒〜１２０秒（スライスした厚みによって変えてください）加熱する。（しっかりやわらかくする）
- 2 ミキサーに（１）と牛乳を入れてスイッチオン。ブロッコリーのかたまりがなくなったらOK。
- 3 （２）を鍋に移し、弱火であたため、少しあたたまってきたらコンソメを入れて引き続き弱火で煮る。ふつふつしてきたら、塩で味をととのえて完成。
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