玄米ごはんで：えのきのチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は、炊飯器の玄米モードでめいっぱい炊き、冷凍しておくと便利です。

2. 2

   えのきは３～４ｃｍに切り、玄米ご飯といっしょにサッと炒める。

3. 3

   ◎の調味料と水を入れ、ポテポテになるまで、強火で混ぜながら、煮る。
   ポッテリしてきたら、火を止める。

4. 4

   ３に、とろけるチーズを入れ、ざっくり混ぜる。チーズは余熱で溶け、すぐ糸を引くようになる。

5. 5

   皿に盛り、パセリをトッピングして出来上がり。