鶏ももみたい☆鶏ムネでから揚げ（風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を、コロコロ厚みのあるサイコロ状に切る。
   図のように、ひとつひとつに包丁で十文字の切れ目を入れたり、刺したりする。

2. 2

   しょうがとにんにくをすりおろし、酒、醤油をふりかけて、手で揉み込む。
   汁が浸透して無くなったら、サラダ油をまぶし、さらにもみ込む。

3. 3

   小麦粉をつけて、グリルに並べる。

4. 4

   10分程度焼く。
   途中６分あたりで反す。
   軽く焦げ目がつく位がちょうど良い。