材料（数人分）
- 新生姜絞り汁
- １００ｇ
- ◎乾燥米麹
- ６０ｇ
作り方
-
- 1
-
- 瓶を煮沸消毒し乾かしておきます。
-
- 2
-
- 生姜をきれいに洗い
おろし器で下ろします。
-
- 3
-
- 瓶に生姜の絞り汁を入れます。
-
- 4
-
- ③に◎を入れ蓋をして
初日から冷蔵庫で保管して下さい。
＊塩分が入っていない為＾＾
１日 １回清潔なスプーンなどで
混ぜます。
2023.5.23作成
-
- 5
-
- 13日目 麹の粒が
なくなりました。
冷蔵庫保存
１か月以内に使用して下さいね＾＾
小分けにして 冷凍保存も可能
２か月を目安に
おいしくなるコツ
無塩なので味付け自由自在＾＾
きっかけ
生姜を使って
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
塩は入っていませんので
幅広く活用できます＾＾