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絶品濃厚カルボナーラ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
(  ̄▽ ̄)
卵黄と生クリームを使った濃厚カルボナーラ!
来客でも自信を持って出せます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
パスタ
2人前
◎卵黄
2個
◎生クリーム
100ml
オリーブオイル(なければサラダ油)
小さじ1
ベーコン
50g
にんにくチューブ
小さじ1
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
少々
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作り方
1
まずはパスタを茹で始める。
ベーコンは適当なサイズに切っておき、フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくチューブを入れて炒める。
2
材料◎を混ぜ合わせておく。
3
パスタは規定の茹で時間より少し早めに切り上げ、湯切りはせずにベーコンのフライパンに麺を入れる。
4
塩こしょうを少々振りかけ、加熱を止める。材料◎を流し入れ、よく混ぜあわせる。
5
皿に盛ってブラックペッパーをかけたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生クリームが余っていたので。
公開日:2023/05/05
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