【ヘルシー】かぼちゃのカラメルプリンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とワタを取り、皮を切り落とす。
   3cm角に切り耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500w)3分加熱する。

2. 2

   2/3のかぼちゃ、米粉、砂糖、卵、豆腐をよく混ぜ合わせる。(ハンドブレンダーを使うと、より滑らかになります。)

3. 3

   クッキングシートを敷いた型に流し込む。
   1/3のかぼちゃを入れて軽く混ぜる。

4. 4

   〈カラメルソース〉
   耐熱容器に砂糖と水を入れて、そのまま電子レンジ(500w)2分40秒加熱する。

5. 5

   お湯を加えて混ぜ、3の上に流し込む。

6. 6

   170度に予熱したオーブンで40分焼く。

7. 7

   粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やす。