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かぐらざかのねぎとろアボカドうどん♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かぐらざか
わさび醤油の効いたつゆ少なめの簡単に作れるアレンジうどんです♪
材料(2人分)
うどん
2人分
ねぎとろ
150g
アボカド
1個
ちりめんじゃこ
12g
卵黄
2個
わけぎねぎ
適量
お水
140ml
めんつゆ3倍濃縮
45ml
白だし
10ml
しょうゆ
小さじ1杯程度
わさびチューブ
1cm程度
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作り方
1
うどんを規定の時間茹でて、水等でぬめりをとり、水切りをしましょう♪
2
器に水、めんつゆ、白だしを混ぜます♪
3
うどんを器に盛り、ねぎとろをうどんの上に広げ、お好みの大きさに切ったアボカドをトッピングしましょう♪
4
ねぎとろの真ん中に卵黄を落とし、ちりめんじゃことわけぎねぎを散りばめます♪
5
しょうゆでわさびを溶き、具材全体にかければ完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
わさびはお好みで量を調整しましょう♪ つゆを多くしたい方はつゆの分量を調整しましょう♪
きっかけ
アボカドが余っていたので、アレンジしたうどんを作ってみました♪
公開日:2022/02/12
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