西のまるごと鍋☆野菜たっぷりトマト丸ごと鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完熟したトマト 冷凍備蓄したものを使用しました。
   ＊冷凍トマトは 冷水で簡単に薄皮が剥けます。
   軸も除いて下さい。
   ＊普通のトマトの場合は 湯むきして
   薄皮とヘタを除いて下さい。

2. 2

   鍋の中央に①のトマトを置き
   よく洗った皮付き人参は 太めの短冊に
   玉ねぎは くし形に
   じゃがいもは よく洗い丸ごと 芽がある場合は 除き
   それらを トマトの周りにおきます。

3. 3

   ②に分量の水 ブイヨンと天塩を入れて
   蓋をして火にかけます。
   沸騰したら 弱火に

4. 4

   ③の野菜に火が通ったら 手で千切ったキャベツ
   と食べやすく切った 豆腐を入れて 蓋をして煮ます。

5. 5

   キャベツがしんなりしたら ＯＫです＾＾

6. 6

   取り分けてどうぞ＾＾