なすと厚揚げの味噌炒めㅤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすい大きさに切り、アク抜きする。
   ピーマン、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を引き小麦粉をまぶした厚揚げを炒める。
   焼き色がついたら取り出し、なす、ピーマンを炒める。

3. 3

   柔らかくなったら厚揚げを戻し、○を回し入れる。
   汁気がなくなるまで煮絡める。