ししとうの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタを取り、竹串などで5箇所程度穴を開けておく。

2. 2

   小さめのフライパンか鍋にごま油をひき、ししとうを中火で炒める。

3. 3

   ししとうに軽く火が通り、黄緑色が鮮やかになってきたら、醤油・砂糖・酒を加える。

4. 4

   焦げ付かないように混ぜながら煮込んで、汁気がなくなってきたら完成。