オーブン煮込み♪とろける牛すじのコラーゲンスープ レシピ・作り方

作り方

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   お鍋で湯を沸かす。牛すじを入れ再沸騰後４ー５分煮込みザルにあげて流水で洗う。あらうとこの写真のようになるよ!大きい物はこの時カットしてね。

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   にんにくはみじん切り、玉ねぎは皮むいて食べやすくカット。今回玉ねぎがミニサイズなのでまるごと使ってます♡
   まるごと玉ねぎは甘くてジューシーで美味しいですよ♪

3. 3

   大きめの耐熱容器に１と2と☆を入れる

4. 4

   クッキングシートで落し蓋をする

5. 5

   アルミホイルで蓋をしてオーブンに入れる

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   煮込みを選択して１時間４０分設定でスタート

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   もしお肉が、まだ固いと思えば１０分づつ追加加熱して様子を見てね♪我が家は1：４０でちょうど良いですが機種やお肉によっても違うので加減してね！

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   塩コショウで味を整えればスープに!赤缶のカレー粉と塩で味を整えスープカレー（写真はカレー粉入り）ビーフシチュー粉を入れれば、ビーフシチューに〜と、お好きなように味付けしてどうぞ〜