♪ザーサイときゅうりのラー油和え♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- きゅうりは、薄くスライスして塩をふり、5分ほど置いて、でた水気をしぼります。
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- 2
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- ザーサイは大きければきゅうりと同じくらいの大きさに、みょうがは粗みじん切りにします。
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- 3
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- ボウルに、ザーサイ、きゅうり、みょうがを合わせ、ラー油とぽん酢を加え、混ぜ合わせます。
出来上がり♪
おいしくなるコツ
きゅうりの水気をしっかり切ると味がなじみやすくなります。
食べるラー油でない場合は、小さじ1/2にしてください。
きっかけ
ザーサイのつけものをアレンジしたくて考えました。
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