刺身の翌日は漬け丼で！レシピ・作り方

Name: 刺身の翌日は漬け丼で！
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 刺身何でもok 10切れほど; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; ネギ 適量

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5分以内
300円前後

めがねのしし

とても簡単です。調味料は覚えやすくしています。私は薄味が好きで、家族は少し濃い味が好きなので、最初は薄めに作って、各自が醤油で調整するスタイルです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

刺身何でもok: 10切れほど

醤油: 大さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

ネギ: 適量

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作り方

1

みりんと酒だけレンジで1分加熱
2

①が冷めたら醤油を入れて、刺身を一晩漬け込む
3

翌日、白ごはんの上に②を並べ、ネギを散らす。
(お好みで食用菊の花びら、わさびをのせる。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が足りない方は、残った漬けダレをかけるか、醤油をかけてお好みの味で召し上がってください。

きっかけ

お刺身が食べきれない時があるので、漬けにして翌日美味しく食べています。覚えやすいので調味料の割合を1:1:1にして、醤油が足りないと感じる時は食べる時に調整します。

公開日：2021/04/06

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めがねのししつくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m 旬の食材で簡単時短夫婦でダイエット中♪腸活&菌活中♪ ぬか漬け、味噌漬け、ヨーグルト、納豆など発酵食品ヘルシオオーブン&レンジで簡単ヘルシー調理ＨＢパンまとめ買いで作り置きいつまでも幸せに♡健康で笑顔溢れる食卓を願っています_(._.)_♡