優しいお袋の味！干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し大根をたっぷりの水につける

2. 2

   しめじの石づきを切りほぐしておく

3. 3

   油揚げは縦半分に切った物をだいたい5ー7ミリ幅で切る

4. 4

   鍋にごま油を入れ、軽く絞った大根を入れて炒める。

5. 5

   大根に油がまわったらだし汁、しめじ、油揚げを入れ、煮たったら調味料をいれる。
   中火で煮汁が少し残るくらいまで10分ほど煮含める。