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ミニトマトのオーブンオムレツ レシピ・作り方

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おぴぴのすけ
お弁当や作り置きにぴったりのレシピです。
ひき肉の代わりに一口大に切ったソーセージやベーコンを使うとより簡単です。
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

豚ひき肉(ソーセージでも◎)
30g
タマネギ(みじん切り)
中1/4
4個
ミニトマト
15〜20個
★とろけるチーズ
30g
★マヨネーズ
大さじ1
★コンソメ
小さじ1
★胡椒
少々
ケチャップ
お好みで
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作り方

  1. 1
    オーブンは200℃に予熱し、フライパンでひき肉に火が通るまで中火で炒める。その後、あら熱をとっておく。
    (ソーセージやベーコンを使う場合はこの工程は不要。)
  2. 2
    ミニトマトのヘタを取り洗ったら、水気をよく取り除いて耐熱容器に並べる。
  3. 3
    ボウルに卵を溶き、★の材料を全て混ぜ合わせる。最後にあら熱をとったひき肉と、みじん切りしたタマネギも混ぜ合わせる。
  4. 4
    耐熱容器に流し入れ、200℃のオーブンで25分を目安に全体に火が通るまで加熱する。
  5. 5
    完成。
    食べるときにはケチャップをつけても美味しいです。

おいしくなるコツ

お弁当用にはコンソメを多めにして、ケチャップなしにするのもおすすめです。 チーズ好きな方は、増やしてみても美味しいと思います。

きっかけ

卵の賞味期限が切れそうだったので、たくさん消費できるレシピを考案しました。

公開日:2021/03/15

関連情報

カテゴリ
オムレツ豚ひき肉玉ねぎプチトマトスパニッシュオムレツ

このレシピを作ったユーザ

おぴぴのすけ ニンニク・胡椒・レモン塩に絶大な信頼を置いています。 最近、彼氏が旦那さんになりました! 大好きな旦那さんの「おいしい!」が聞きたくて、 簡単おいしい時短料理の研究中です。

つくったよレポート( 2 件)

2021/08/18 13:02
彩りも美しく、ふんわりおいしくできました!リピートさせて頂きます♪
ゆりよう
作っていただきありがとうございます! とってもキレイなお色味ですね♪ 気に入っていただけてとっても嬉しいです!
2021/05/20 14:54
いろいろ残り野菜も入れました。おいしかったです。
ジョンとポーク
作っていただきありがとうございます! いろいろ野菜入れてみるのも美味しそうですね!

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