冷たいあかもくうどん菜の花添えレシピ・作り方

Name: 冷たいあかもくうどん菜の花添え
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: あかもくうどん（乾麺） ２００ｇ; 長ねぎ（青い所） １０センチ; 菜の花 6本; めんつゆ ２００ｃｃ

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約15分
300円前後

イーヨーさん

あかもくうどんを始めて食べたときあまりのおいしさに袋の工場に問い合わせて、天草のサンパールにしか売ってないことを知り、あるだけ送ってもらったのです。コシがすごい

材料（２人分）

あかもくうどん（乾麺）: ２００ｇ

長ねぎ（青い所）: １０センチ

菜の花: 6本

めんつゆ: ２００ｃｃ

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作り方

1

分量外のたっぷりのお湯を沸かしてあかもくうどんを6分ゆでる
ゆであがる1分前に小口切りにしたねぎと菜の花を入れて一緒にゆでる
2

ゆであがったらネギと菜の花も一緒に湯きりしてざるごと流水で冷やします。
ざるごと供してめんつゆを添える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯でした

公開日：2021/02/25

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/