重ね煮の具の味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
前の晩に鍋に煮干しを入れて沸騰させ、一晩おいておいた出汁を使います
別鍋に出汁を１杯分だけ沸かし、大根、薄揚げ、しめじを入れて温めます
-
2
お椀に味噌を入れて１の出汁を少し入れて溶かします
溶けたら残りの出汁を具ごとお椀に移します -
3
レシピID：1920030234
２月の重ね煮を使いました
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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