たくあん入り浅漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
白菜の白いところとにんじん、たくあんは千切りにします
大根の葉っぱはみじん切りにします。 - 2 白菜とにんじん、大根の葉っぱをボールに入れ、塩を振って15分置いてしんなりさせます。
- 3 味を見て塩辛かったらさっと洗って、大丈夫ならそのまま、たくあんを加えて和え、柚子胡椒を入れてさっとまぜます。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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