セロリの葉っぱのスープストック レシピ・作り方
材料（４人分）
- セロリの葉 １株分
- 水 ２リットル
作り方
-
1
セロリの葉はザク切りにします。
-
2
大きな鍋に水と１を入れ、中火にかけます。
沸騰してから２０分煮ます。 -
3
粗熱を取ってざるでこします。
固形部分は捨てます。 -
4
タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。
１週間で使い切ります。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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