具たっぷり酒粕汁レシピ・作り方

Name: 具たっぷり酒粕汁
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 阿蘇産酒粕 ５０ｇ; 大根 5センチ; にんじん 1本; うすあげ 2枚; えのき 4分の1株; しめじ 4分の1株; こんにゃく 1枚; 味噌 大さじ４; 水 ６００ｃｃ

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約30分
300円前後

イーヨーさん

寒い日にピッタリ

材料（２人分）

阿蘇産酒粕: ５０ｇ

大根: 5センチ

にんじん: 1本

うすあげ: 2枚

えのき: 4分の1株

しめじ: 4分の1株

こんにゃく: 1枚

味噌: 大さじ４

水: ６００ｃｃ

作り方

1

大根とにんじんは拍子木切りに、薄揚げとこんにゃくも大きさをそろえて切ります。えのきとしめじは根元を落として良く洗ってほぐします。
2

鍋に水を入れ、１の具材を入れて煮込みます。
火が通ったら酒粕と味噌を溶かし入れてできあがりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に酒粕があったので

公開日：2020/12/27

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/