なめこと白菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切ります。
   なめこは石突を取ってよく洗い、ほぐします。

2. 2

   分量外のお湯を鍋にわかし、白菜をゆでます。
   さっとゆでたら取り出し、同じお湯でなめこをさっと湯がいて湯切りします。

3. 3

   ボールにざるを入れて白菜を入れ、水を張って冷やし、ざるをあげて取り出し絞ります。

4. 4

   ボールに白菜となめこをあわせ、ポン酢をかけて和えます。
   器に盛ってできあがり