韓国風温麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2cm幅に切っておく。

2. 2

   ハムは1cm角に切っておく。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏がらスープのもと、塩をふたつまみ入れる。

4. 4

   そこに、白菜とハムを入れて、白菜がしんなりするまで茹でる。

5. 5

   白菜がしんなりしたら卵を溶きほぐし、流し入れる。

6. 6

   冷麺は規定時間より少し短めに茹でておく。

7. 7

   茹でた麺に5をかけて、ブラックペッパー、ごま油、小口切りにした青ネギをのせたら出来上がり。