ダイエット★おからコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにする

2. 2

   フライパンに油大さじ1を熱して、タマネギ、ひき肉を炒める

3. 3

   タマネギが透明になり、ひき肉の色が変わったら卯の花を入れてさらに炒める。

4. 4

   卯の花がポロポロに炒まったら、豆乳を少しずつ加えて混ぜていく。

5. 5

   手でまとめられる位の固さになるまで調整しながら豆乳を入れ、コンソメと塩胡椒で味付けする。

6. 6

   フライパンに広げてさます。
   手で触れるくらいになったら8等分してまとめる。

7. 7

   生地に溶き卵、小麦粉、パン粉をまぶし、手でギュッとかためる。

8. 8

   多めの油(1センチ位)を入れたフライパンで揚げ焼きにする。