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自家製☆大葉としらすのふりかけ レシピ・作り方

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yana❤︎
ごはんによく合う自家製ふりかけです。
簡単に出来るのでぜひどうぞ。

材料(2人分)

しらす
50g
大葉
10枚
白ごま
大さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1〜2
★ごま油
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大葉はみじん切りに、しょうがはすりおろしておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、しらすとしょうがを炒める。
  3. 3
    しらすが焼けてきたら、しょうゆとみりんを加えてさらに炒める。
  4. 4
    大葉と白ごまを加えてさらに炒める。
  5. 5
    粗熱がとれたら出来上がり。

おいしくなるコツ

卵を加えてチャーハンの具材にしても美味しいです。

きっかけ

大葉がたくさん獲れたから

公開日:2020/07/23

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カテゴリ
しそ・大葉しらす

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